sus304 vs sus316 untuk makanan

Baja tahan karat SUS304 dan SUS316 banyak digunakan dalam industri makanan, namun kesesuaiannya berbeda, terutama dalam hal ketahanan terhadap korosi.

Apakah baja tahan karat SUS304 aman untuk makanan?

Baja tahan karat SUS304 (juga dikenal sebagai AISI 304) adalah salah satu baja tahan karat-food grade yang paling umum, banyak digunakan dalam peralatan pemrosesan, penyimpanan, dan transportasi makanan karena ketahanannya terhadap korosi yang sangat baik, kemampuan las yang baik, dan ketahanan oksidasi. Komposisi kimianya mencakup 18% kromium dan 8% nikel, yang memberikan ketahanan korosi yang baik dan kinerja-suhu tinggi. SUS304 bekerja dengan baik di sebagian besar lingkungan kontak makanan, namun ketahanan korosinya relatif buruk di lingkungan dengan kadar garam atau asam yang tinggi.

 

Apakah baja tahan karat SUS316 aman untuk makanan?

Baja tahan karat SUS316 (AISI 316) dianggap sebagai baja tahan karat-berkualitas makanan-yang lebih tinggi, terutama cocok untuk lingkungan dengan persyaratan ketahanan korosi yang lebih ketat, seperti aplikasi pengolahan kelautan dan kimia. Penambahan molibdenum (Mo) pada baja tahan karat SUS316 meningkatkan ketahanannya terhadap korosi klorida, sehingga ideal untuk kontak dengan air laut, makanan asam, dan aplikasi-suhu,-tekanan tinggi. Komposisi kimianya mencakup 16% kromium, 10% nikel, dan 2% molibdenum, yang memberikan SUS316 ketahanan korosi dan sifat antibakteri yang unggul dibandingkan SUS304, sehingga cocok untuk standar dan persyaratan keamanan pangan yang lebih menuntut.

 

SUS304 vs. SUS316 Baja tahan karat-kelas makanan:Komposisi Kimia

Elemen	304 SS	316 SS
Kromium (Cr)	17.5–20.0 %	16.0–18.5 %
Nikel (Ni)	8.0–11.0 %	10.0–14.0 %
Molibdenum (Mo)	0 %	2.0–3.0 %

 

SUS304 vs. SUS316 Baja tahan karat kelas makanan: Ketahanan Korosi

Baja tahan karat untuk makanan kelas 304-adalah bahan yang banyak digunakan dan ekonomis, cocok untuk aplikasi pemrosesan makanan dan minuman secara umum. Ia menawarkan ketahanan korosi yang baik terhadap sebagian besar asam pengoksidasi dan tidak mudah terkorosi di lingkungan pemrosesan standar. Baja tahan karat kelas makanan-grade 316 memiliki ketahanan unggul terhadap korosi lubang dan celah, sehingga cocok untuk pemrosesan makanan laut, pemrosesan makanan asam seperti jeruk atau tomat, dan fasilitas yang menggunakan sistem bersih-di-tempat (CIP) yang kuat.

 

Baja tahan karat kelas makanan SUS304 vs. SUS316: Daya Tahan dan Kekuatan

Baja tahan karat 304 tahan terhadap pembersihan yang sering, keausan fisik, dan tekanan mekanis sehari-hari di lingkungan industri makanan. 316 baja tahan karat bahkan lebih tahan lama, terutama dalam kondisi yang keras atau saat peralatan terkena bahan kimia kuat atau penggunaan terus-menerus.

 

SUS304 vs. SUS316 Baja tahan karat kelas makanan-: Kebersihan dan Kemudahan Pembersihan

Baja tahan karat 304 dan 316 tidak-berpori, mudah dibersihkan, dan tahan terhadap pertumbuhan bakteri. Permukaannya yang halus dan dipoles menjadikannya ideal untuk aplikasi higienis dan membantu memenuhi standar keamanan pangan. Faktanya, hampir tidak ada perbedaan antara keduanya dalam hal kinerja higienis.

 

Apakah baja tahan karat 304 atau 316 lebih baik untuk makanan?

Baja tahan karat 304 dan 316 keduanya merupakan baja tahan karat-untuk makanan, namun karena penambahan molibdenum, baja tahan karat 316 memiliki ketahanan terhadap korosi yang unggul. Oleh karena itu, ideal untuk aplikasi yang melibatkan makanan asin atau asam, lingkungan laut, dan penggunaan bahan pembersih yang kuat. 304 sebaliknya, baja tahan karat lebih ekonomis dan cukup untuk kebutuhan pemrosesan makanan secara umum, cocok untuk sebagian besar peralatan dapur sehari-hari, peralatan masak, dan perlengkapan penanganan makanan standar.
Pilihan baja tahan karat tergantung pada tingkat paparan klorida (garam), asam, dan bahan pembersih; dalam kondisi yang lebih berat, baja tahan karat 316 memberikan keandalan-jangka panjang yang lebih baik.

 

Jika Anda memiliki persyaratan proyek untuk baja tahan karat SUS304 dan SUS316, kami menyambut pesanan Anda. GNEE memiliki banyak inventaris produk populer untuk Anda pilih. Bahan-bahan tersebut dapat diolah menjadi berbagai bentuk produk praktis, antara lain pelat, kumparan, tabung, batangan, dan kabel. Untuk informasi rinci komposisi kimia dan sampel gratis, segera hubungi pabrik kami. Kami menawarkan harga yang kompetitif dan pelayanan prima.Email:info@gneestainless.com